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Last modified:10.06.2020

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Eier, ml Milch, 1 Prise Salz und g Mehl verrühren. Teig ca. Mit ml Milch und der Brühe ablöschen. Frischkäse dazu.

Auf jede Scheibe Schinken eine Scheibe Käse legen. Hackfleisch zu kleinen Rollen formen und an eine Se. Den Teig ca.

Den Frischkäse dazugeb. Den Spargel schälen und ca. Jede Spargelstange in eine dünne Scheibe Rohschinken wickeln und mit einem Zahnstocher befestigen.

Dazu dann Kartoffelpüree und Krautsalat. Oder mit dem Kochwasser eine Sauce zubereiten und Semmelknödel dazu. Den Rest kann man kalt essen oder für alles verwenden, für das man Schinken braucht.

Ich war grad echt etwas verzweifelt! Also Topf mit Wasser, Schinken rein und 2 Stunden kochen lassen. Wie merke ich mit der Gabel ob der weich ist?

Muss das wie Butter von der Gabel gleiten? Muss die Gabel warm sein? Kartoffelpü klingt schonmal sehr gut!

Und dass man den kalt essen kann ist ja auch klasse. Hallo mermaid, ich mag dazu am liebsten einen Kartoffelsalat mit Brühe ohne Majo und einen Endiviensalat.

Dieser Rollschinken ist ideal für ein warmes Buffet. Er lässt sich sehr gut vorbereiten und ist auch optisch ein echter Hingucker. Sie können jeden beliebigen Brotteig verwenden, um den Rollschinken darin zu backen.

Besonders gut passen herzhafte Mischbrote zum Rollschinken. Diese Variante schmeckt übrigens auch kalt sehr lecker.

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